Die Imkerei


Heimatbienenstand nach Rückkehr aus der Tracht


Wir bewirtschaften eine Imkerei mit 200 Bienenvölkern.
Unsere Art der Bienenhaltung bildet die Grundlage für
hochwertige Honigsorten.
Die sorgfältige Behandlung des Honigs garantiert höchste
Qualität.

Unsere Imkerei ist Meisterbetrieb und "anerkannter Fachbetrieb"
des Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbundes e.V. sowie Mitglied
des Deutschen Imkerbundes e.V. und unterliegt dessen strengen
Qualitätsanforderungen und ständigen neutralen Kontrollen.


Hygiene und Sauberkeit in der Imkerei sind für uns selbstverständlich, daher:
kein Zutritt für Betriebsfremde in den Schleuder- und
  Abfüllraum (Besichtigung durch Glaswand)
Alle Arbeitsräume sind gefliest
die Schleudern, Abfüller und andere Geräte sind
  aus nichtrostendem Edelstahl

Vor dem Abfüllen wird der Honig geklärt und
gerührt. Dadurch wird gewährleistet, dass der
Honig nach dem natürlichen Kandieren cremig bleibt.

Unsere Praktikantin Sophia bei der Honigabfüllung mit unserem Nassenheider Fill Up.

Ein weiteres wichtiges Produkt der Bienen ist das Bienenwachs.
Neben der Herstellung von angenehm duftenden Kerzen hat es
in der Imkerei besondere Bedeutung im eigenen Wachskreislauf. Wir verwenden
bei der Mittelwandherstellung (Wachsplatten mit Wabenprägung)
ausschließlich eigenes Wachs, so dass der Fremdeintrag von
unnatürlichen Stoffen oder sogar Medikamentenrückständen
ausgeschlossen werden kann.
So können Sie als Kunde sicher sein, einen
qualitativ hochwertigen Imkerhonig zu erwerben.


Jede Mittelwand wird einzeln gegossen

Einer unserer Bienenstände in der Colbitz-Letzlinger Heide

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